Curso Presencial Milhojas y sus Variedades

Aprenderás: Día 1: Teoría, elaboración de masa, elaboración de empaste, elaboración de pliegues, conservación y cuidado y preservación

Día 2: Explicación de conservación en frío, elaboración de orejitas y palmiers, elaboración de pastelitos, elaboración de milhojas, horneado y temperatura, presentación final.

Cada participante elabora la receta con las indicaciones del chef, no se requiere de experiencia. Nuestros precios incluyen todo, materiales, herramientas a utilizar, gorro y delantal (uso dentro de la academia), recetario y certificado.

Al final de la clase el participante se lleva a casa todo lo que hizo para disfrutarlo!