Curso Presencial de Chocolatería



Información:

Fecha: Junio 19

Horario: 9am

Duración: 4 horas

Costo: $65 - Impuesto no incluido

Dictado por: Chocolatier Geovanni Cruzatti

Cupos limitados - Sólo 9 participantes por clase


Aprenderás el correcto manejo del chocolate para hacer bombones, el temperado manual para lograr el máximo brillo, la decoración que realizaremos con colorante liposoluble que es a base de aceite, utilización de los moldes de policarbonato para bombonería - barras y sus cuidados, también elaboraremos el relleno. En la clase se estará utilizando nuestros chocolate de la casa, semi amargo de 56%.


Cada participante elabora la receta desde cero, no se requiere de experiencia. Nuestros precios incluyen todo, materiales, herramientas a utilizar, gorro y delantal (uso dentro de la academia), recetario y certificado.


Contamos con nuestro protocolo de bioseguridad establecido por el MINSA para su seguridad y la nuestra.


Al final de la clase el participante se lleva a casa todo lo que hizo para disfrutarlo!


Proceso de inscripción:

Para realizar el pago de su inscripción vía transferencia bancaria por favor contáctenos al número de teléfono 6222-5550 o escríbanos un correo a academia@mychocolatisimo.com y con gusto le estaremos brindando la información bancaria.


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